河南·汝陽縣杜康村酒泉酒業(yè)有限公司
| “妙水天香，酒泉杜康”我公司位于中國(guó)秫酒的發(fā)源地---汝陽縣杜康釀酒村，全名河南汝陽縣杜康村酒泉酒業(yè)有限公司，(h... 最近正是雙十一囤貨的熱點(diǎn)時(shí)期，不少酒友紛紛加入了各大品牌的直播間對(duì)比價(jià)格，想要以最公道的價(jià)格買到最實(shí)惠的好酒。當(dāng)然我們對(duì)好酒的判斷，還是有評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的，很多酒友都比較青睞“糧食酒”，而糧食酒中又獨(dú)屬“老酒”，更受歡迎。老酒更純，也更香，這也是為什么消費(fèi)者在追求好酒、老酒的道路上樂此不疲的主要原因。但對(duì)于老酒是不是純糧食酒，其實(shí)還是有待答疑的。什么是純糧食酒?要知道在我們白酒行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里面，... 有人覺得，高度酒喝了會(huì)醉酒會(huì)傷身，而低度酒則不存在這個(gè)問題;還有些酒友則認(rèn)為，高度酒不上頭，醒酒快，其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體有益。其實(shí)不同香型的白酒，高低度口感都有較大的差異。從香型分析清香型白酒：其香味成分含量較少，酒度不宜降到太低。降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50-55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以降到38-40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但降到35... “年份酒”是不是很耳熟，你對(duì)年份酒有清晰的認(rèn)知嗎?其實(shí)早期人們對(duì)年份一說是沒有那么關(guān)注的，直到我們?cè)谠u(píng)酒會(huì)上對(duì)白酒的香型和特點(diǎn)有了明確的規(guī)定后，才逐漸的對(duì)白酒的年份有了要求。不過年份酒一直以來就有很多矛盾之處，不少酒廠打著年份酒的旗號(hào)，混淆視聽。更可笑的是，不少酒廠標(biāo)榜的年份老酒卻比他建廠的時(shí)間還長(zhǎng)，這就值得深思了。雖然年份酒確實(shí)對(duì)有些大廠來說是一種底氣，但對(duì)消費(fèi)者來說，因?yàn)閷?duì)“年份酒”的概... 品酒和喝酒不一樣，可以說會(huì)品酒的人一定比會(huì)喝酒的人少。品酒是一門學(xué)問，和我們喝酒不一樣，不能僅僅依靠興趣愛好去判斷，而是需要經(jīng)過專門的學(xué)習(xí)和系統(tǒng)的培訓(xùn)。在我們的白酒之都仁懷，就有專門的品酒師資格培訓(xùn)課。一般來說，每個(gè)酒廠都有自己的品酒師，以方便幫助來廠參觀的客戶進(jìn)行白酒的品評(píng)和學(xué)習(xí)。不過，品酒雖然聽起來很特別，但作為非專業(yè)人士也是可以通過以下這幾點(diǎn)去品酒。(1)入口白酒品評(píng)的關(guān)鍵之一是控制進(jìn)... 你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲... 你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲... 世人獨(dú)愛酒，醉飲夢(mèng)“酒泉”。很多人說愛酒，似乎夸張了些，只能說閑來無事小酌兩杯，可是幾千年來，我們熟知的文人雅士，幾乎無不愛酒者。其中以李白最為出名，有著“酒仙”的稱號(hào)，這是當(dāng)時(shí)杜甫寫李白愛酒留下來的名酒“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。古人愛酒，醉在其中而不自知，今天我們有人愛酒，沉溺其中，而不得醒。不管是不是夸張的說法，今天我們就一起聊聊那些酒故事，看看世人為何獨(dú)愛酒。酒故事三杯濁酒入... 近年來，中國(guó)白酒行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的消費(fèi)結(jié)構(gòu)裂變。這場(chǎng)變革不僅重塑了市場(chǎng)格局，更推動(dòng)著行業(yè)從傳統(tǒng)模式向多元化、精細(xì)化方向加速演進(jìn)。消費(fèi)代際更迭、場(chǎng)景重構(gòu)與需求分化，成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心動(dòng)力。消費(fèi)群體年輕化：從“父輩標(biāo)配”到“新生代選擇”白酒消費(fèi)群體年輕化趨勢(shì)顯著。年輕一代對(duì)酒飲的需求正從“社交剛需”轉(zhuǎn)向“悅己體驗(yàn)”。傳統(tǒng)白酒因度數(shù)高、口感辛辣、飲用場(chǎng)景受限，曾被年輕群體視為“父輩專屬”。而... 你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲... 酒，真是再尋常不過的東西了。酒以助興、酒以傷身、酒以維情，太多需要酒的地方，太多需要喝酒的人?！稘h書·食貨志》中對(duì)酒的論述是“酒為百藥之長(zhǎng)”，因?yàn)樵谖覀児盼淖珜懤铮频南旅媸且粋€(gè)“醫(yī)”字，古人將酒與藥融合，發(fā)明了不同功效的藥酒，以此作為治療之用，直到今天依舊有很多人對(duì)“藥酒”情有獨(dú)鐘。但酒對(duì)人的用處，卻不止于此。從上世紀(jì)50年代到今天，我國(guó)光是白酒的產(chǎn)量就已經(jīng)從 zui 初的十萬噸到今天的... 人類zui先學(xué)會(huì)釀造的酒:果酒和乳酒。我國(guó) zui 早的麥芽釀成的酒精飲料：醴(lǐ)。我國(guó) zui 富有民族特色的酒：黃酒和白酒。我國(guó) zui 早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?。我?guó) zui 早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。我國(guó) zui 早的酒精廠建于1900年，哈爾濱。我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠:無錫黃酒廠記載酒的 zui 早文字：商代甲骨文。zui早的藥酒生產(chǎn)工藝記... 世人獨(dú)愛酒，醉飲夢(mèng)“酒泉”。很多人說愛酒，似乎夸張了些，只能說閑來無事小酌兩杯，可是幾千年來，我們熟知的文人雅士，幾乎無不愛酒者。其中以李白最為出名，有著“酒仙”的稱號(hào)，這是當(dāng)時(shí)杜甫寫李白愛酒留下來的名酒“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。古人愛酒，醉在其中而不自知，今天我們有人愛酒，沉溺其中，而不得醒。不管是不是夸張的說法，今天我們就一起聊聊那些酒故事，看看世人為何獨(dú)愛酒。酒故事三杯濁酒入... 人生步履匆忙，擦肩而過的人不在少數(shù)。我們透過人身怎么看得懂人性呢?其實(shí)我一直很認(rèn)可的一句話是“畫皮畫骨難畫人，知人知面不知心”，這句話多有涼薄之意，但卻又不得不讓人產(chǎn)生深切的認(rèn)同感。我們最擔(dān)心的就是因?yàn)樽约旱腻e(cuò)看，而錯(cuò)識(shí)一個(gè)人，尤其是在包含利益的時(shí)候。其實(shí)在人的社會(huì)里面很有意思的一點(diǎn)就是，不管是誰，一定經(jīng)歷過長(zhǎng)者的訓(xùn)誡，總有那么一時(shí)，有人會(huì)在你耳邊說“過來人的話，還是要聽的”。他們靠著過來人... 你是不是屬于喝酒容易上頭的一類人呢?我們通常將人們喝酒上頭時(shí)候的表現(xiàn)分為顯性和隱性兩種，看的見得臉紅、醉酒、迷糊等狀態(tài)就是顯性的上頭表現(xiàn)，而我們自身感受到的頭暈、頭痛、呼吸急促等癥狀是隱性的上頭表現(xiàn)。喝酒上頭時(shí)常會(huì)讓我們感到力不從心、因?yàn)椴荒芎?、不能多喝的狀態(tài)下，我們上頭過后，不僅自己難受、也害怕掃了別人的興致。朋友間喝酒倒沒有那么多見外，但若恰逢工作應(yīng)酬，喝酒上頭難免客戶不會(huì)介意。喝白酒與... 喝酒的人，最重要的并不是酒量，和我們做人一樣，最重要的是情商。酒桌上的人情交際和我們生活中的人情往來是不一樣的，換句話說，我們可以在生活的飯桌上同人肆意玩笑，但酒桌上可不一定都能夠照貓畫虎。這是因?yàn)?，大多?shù)的酒桌上，都應(yīng)該是一個(gè);人醉了，但心不醉的狀態(tài)。這個(gè)怎么理解?一句話，做個(gè)明白人?？纯茨阍谶@場(chǎng)酒局之中，身處于一個(gè)怎樣的位置，是主客還是陪酒的?不同的身份，要展現(xiàn)出來的“情商”是不一樣的。... 有人說白酒的主要消費(fèi)群體是中老年人，而年輕人最多只是作為潛在消費(fèi)力在影響著白酒的銷量。從目前的白酒銷量來看，年輕人的占比相對(duì)較小，并不會(huì)影響白酒市場(chǎng)的規(guī)模。其實(shí)不然，年輕人對(duì)白酒的影響更多的不是在于飲用，而是在于應(yīng)用。雖然白酒在年輕人的口味選擇中并不占主要地位，但在一些特殊場(chǎng)合卻不可避免。如走親訪友、用白酒作為禮品。結(jié)婚也需要白酒增添喜慶，而喜宴用酒更是我們的傳統(tǒng)。但根據(jù)近幾年的結(jié)婚登記來看... 在中國(guó)的社交文化中，酒局是一種極為重要的交流場(chǎng)合。無論是商務(wù)洽談、朋友聚會(huì)，還是家庭聚會(huì)，酒局都是拉近人與人距離的一種有效方式。對(duì)于參加酒局我們也有一種說法“喝酒提前約的才去，已經(jīng)開始的酒局喊了也不去”，因?yàn)橐侵匾目腿?，都?huì)提前安排好，而當(dāng)時(shí)喊你加入的，說明人家只是客氣一下。而在不同的酒局中，每個(gè)人所扮演的角色和重要性卻各不相同。那么，在熱鬧的酒局中，如何判斷自己的重要性呢?我們可以從座... 我們一般鑒別酒質(zhì)的好壞，受第一感官“視覺”的影響很深，通常會(huì)根據(jù)酒的顏色去判斷。一般來講，優(yōu)質(zhì)白酒的視覺感官都是非常清澈的。所以，第一步就是要觀察酒體的透光度、懸浮物、沉淀物，查看其是否有發(fā)暗、失光、渾濁、絮狀物、顆粒片、粒狀物等現(xiàn)象。如果有，則表示酒質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，但這種定論也不是全對(duì)的。01引起白酒度數(shù)渾濁的原因大致分為三種情況;降度引起的渾濁、低溫引起的渾濁和酒質(zhì)變異引起的渾濁。白酒... 白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的釀造酒，以其獨(dú)特的香味和風(fēng)味而聞名。我們都知道，白酒按照不同的風(fēng)格特點(diǎn)，被劃分為十二種香型，但很多朋友都只知道白酒十二大香型的口感特點(diǎn)，卻不知道為什么會(huì)形成不同的風(fēng)格。其實(shí)白酒的風(fēng)格是由多種因素決定的，包括釀造工藝、原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、釀造設(shè)備和貯藏時(shí)間等。一、釀造工藝是決定白酒風(fēng)格的重要因素之一。不同的釀造工藝會(huì)產(chǎn)生不同的香味和口感。例如，固態(tài)發(fā)酵工藝和液態(tài)發(fā)酵工藝... |
“妙水天香，酒泉杜康”我公司位于中國(guó)秫酒的發(fā)源地---汝陽縣杜康釀酒村，全名河南汝陽縣杜康村酒泉酒業(yè)有限公司，(h...
最近正是雙十一囤貨的熱點(diǎn)時(shí)期，不少酒友紛紛加入了各大品牌的直播間對(duì)比價(jià)格，想要以最公道的價(jià)格買到最實(shí)惠的好酒。當(dāng)然我們對(duì)好酒的判斷，還是有評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的，很多酒友都比較青睞“糧食酒”，而糧食酒中又獨(dú)屬“老酒”，更受歡迎。老酒更純，也更香，這也是為什么消費(fèi)者在追求好酒、老酒的道路上樂此不疲的主要原因。但對(duì)于老酒是不是純糧食酒，其實(shí)還是有待答疑的。什么是純糧食酒?要知道在我們白酒行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里面，...
有人覺得，高度酒喝了會(huì)醉酒會(huì)傷身，而低度酒則不存在這個(gè)問題;還有些酒友則認(rèn)為，高度酒不上頭，醒酒快，其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體有益。其實(shí)不同香型的白酒，高低度口感都有較大的差異。從香型分析清香型白酒：其香味成分含量較少，酒度不宜降到太低。降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50-55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以降到38-40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但降到35...
“年份酒”是不是很耳熟，你對(duì)年份酒有清晰的認(rèn)知嗎?其實(shí)早期人們對(duì)年份一說是沒有那么關(guān)注的，直到我們?cè)谠u(píng)酒會(huì)上對(duì)白酒的香型和特點(diǎn)有了明確的規(guī)定后，才逐漸的對(duì)白酒的年份有了要求。不過年份酒一直以來就有很多矛盾之處，不少酒廠打著年份酒的旗號(hào)，混淆視聽。更可笑的是，不少酒廠標(biāo)榜的年份老酒卻比他建廠的時(shí)間還長(zhǎng)，這就值得深思了。雖然年份酒確實(shí)對(duì)有些大廠來說是一種底氣，但對(duì)消費(fèi)者來說，因?yàn)閷?duì)“年份酒”的概...
品酒和喝酒不一樣，可以說會(huì)品酒的人一定比會(huì)喝酒的人少。品酒是一門學(xué)問，和我們喝酒不一樣，不能僅僅依靠興趣愛好去判斷，而是需要經(jīng)過專門的學(xué)習(xí)和系統(tǒng)的培訓(xùn)。在我們的白酒之都仁懷，就有專門的品酒師資格培訓(xùn)課。一般來說，每個(gè)酒廠都有自己的品酒師，以方便幫助來廠參觀的客戶進(jìn)行白酒的品評(píng)和學(xué)習(xí)。不過，品酒雖然聽起來很特別，但作為非專業(yè)人士也是可以通過以下這幾點(diǎn)去品酒。(1)入口白酒品評(píng)的關(guān)鍵之一是控制進(jìn)...
你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲...
你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲...
世人獨(dú)愛酒，醉飲夢(mèng)“酒泉”。很多人說愛酒，似乎夸張了些，只能說閑來無事小酌兩杯，可是幾千年來，我們熟知的文人雅士，幾乎無不愛酒者。其中以李白最為出名，有著“酒仙”的稱號(hào)，這是當(dāng)時(shí)杜甫寫李白愛酒留下來的名酒“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。古人愛酒，醉在其中而不自知，今天我們有人愛酒，沉溺其中，而不得醒。不管是不是夸張的說法，今天我們就一起聊聊那些酒故事，看看世人為何獨(dú)愛酒。酒故事三杯濁酒入...
近年來，中國(guó)白酒行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的消費(fèi)結(jié)構(gòu)裂變。這場(chǎng)變革不僅重塑了市場(chǎng)格局，更推動(dòng)著行業(yè)從傳統(tǒng)模式向多元化、精細(xì)化方向加速演進(jìn)。消費(fèi)代際更迭、場(chǎng)景重構(gòu)與需求分化，成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心動(dòng)力。消費(fèi)群體年輕化：從“父輩標(biāo)配”到“新生代選擇”白酒消費(fèi)群體年輕化趨勢(shì)顯著。年輕一代對(duì)酒飲的需求正從“社交剛需”轉(zhuǎn)向“悅己體驗(yàn)”。傳統(tǒng)白酒因度數(shù)高、口感辛辣、飲用場(chǎng)景受限，曾被年輕群體視為“父輩專屬”。而...
你喝酒容易醉嗎?有朋友說，為什么有的人酒量很好，不容易醉，而有的人卻一杯就上頭呢?有時(shí)候我們喝酒容易上頭確實(shí)是喝到了不好的酒，但更多的情況，則是因?yàn)槲覀兊木凭x速度不好，容易醉酒。酒精在人體內(nèi)的代謝速度因人而異，這主要取決于個(gè)體的肝臟功能、遺傳因素、年齡、性別、體重以及是否空腹飲酒等多種因素。一般來說，肝臟中解酒酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)的含量越高，酒精代謝速度就越快。酒精代謝速度對(duì)飲...
酒，真是再尋常不過的東西了。酒以助興、酒以傷身、酒以維情，太多需要酒的地方，太多需要喝酒的人?！稘h書·食貨志》中對(duì)酒的論述是“酒為百藥之長(zhǎng)”，因?yàn)樵谖覀児盼淖珜懤?，酒的下面是一個(gè)“醫(yī)”字，古人將酒與藥融合，發(fā)明了不同功效的藥酒，以此作為治療之用，直到今天依舊有很多人對(duì)“藥酒”情有獨(dú)鐘。但酒對(duì)人的用處，卻不止于此。從上世紀(jì)50年代到今天，我國(guó)光是白酒的產(chǎn)量就已經(jīng)從 zui 初的十萬噸到今天的...
人類zui先學(xué)會(huì)釀造的酒:果酒和乳酒。我國(guó) zui 早的麥芽釀成的酒精飲料：醴(lǐ)。我國(guó) zui 富有民族特色的酒：黃酒和白酒。我國(guó) zui 早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?。我?guó) zui 早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。我國(guó) zui 早的酒精廠建于1900年，哈爾濱。我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠:無錫黃酒廠記載酒的 zui 早文字：商代甲骨文。zui早的藥酒生產(chǎn)工藝記...
世人獨(dú)愛酒，醉飲夢(mèng)“酒泉”。很多人說愛酒，似乎夸張了些，只能說閑來無事小酌兩杯，可是幾千年來，我們熟知的文人雅士，幾乎無不愛酒者。其中以李白最為出名，有著“酒仙”的稱號(hào)，這是當(dāng)時(shí)杜甫寫李白愛酒留下來的名酒“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。古人愛酒，醉在其中而不自知，今天我們有人愛酒，沉溺其中，而不得醒。不管是不是夸張的說法，今天我們就一起聊聊那些酒故事，看看世人為何獨(dú)愛酒。酒故事三杯濁酒入...
人生步履匆忙，擦肩而過的人不在少數(shù)。我們透過人身怎么看得懂人性呢?其實(shí)我一直很認(rèn)可的一句話是“畫皮畫骨難畫人，知人知面不知心”，這句話多有涼薄之意，但卻又不得不讓人產(chǎn)生深切的認(rèn)同感。我們最擔(dān)心的就是因?yàn)樽约旱腻e(cuò)看，而錯(cuò)識(shí)一個(gè)人，尤其是在包含利益的時(shí)候。其實(shí)在人的社會(huì)里面很有意思的一點(diǎn)就是，不管是誰，一定經(jīng)歷過長(zhǎng)者的訓(xùn)誡，總有那么一時(shí)，有人會(huì)在你耳邊說“過來人的話，還是要聽的”。他們靠著過來人...
你是不是屬于喝酒容易上頭的一類人呢?我們通常將人們喝酒上頭時(shí)候的表現(xiàn)分為顯性和隱性兩種，看的見得臉紅、醉酒、迷糊等狀態(tài)就是顯性的上頭表現(xiàn)，而我們自身感受到的頭暈、頭痛、呼吸急促等癥狀是隱性的上頭表現(xiàn)。喝酒上頭時(shí)常會(huì)讓我們感到力不從心、因?yàn)椴荒芎取⒉荒芏嗪鹊臓顟B(tài)下，我們上頭過后，不僅自己難受、也害怕掃了別人的興致。朋友間喝酒倒沒有那么多見外，但若恰逢工作應(yīng)酬，喝酒上頭難免客戶不會(huì)介意。喝白酒與...
喝酒的人，最重要的并不是酒量，和我們做人一樣，最重要的是情商。酒桌上的人情交際和我們生活中的人情往來是不一樣的，換句話說，我們可以在生活的飯桌上同人肆意玩笑，但酒桌上可不一定都能夠照貓畫虎。這是因?yàn)?，大多?shù)的酒桌上，都應(yīng)該是一個(gè);人醉了，但心不醉的狀態(tài)。這個(gè)怎么理解?一句話，做個(gè)明白人?？纯茨阍谶@場(chǎng)酒局之中，身處于一個(gè)怎樣的位置，是主客還是陪酒的?不同的身份，要展現(xiàn)出來的“情商”是不一樣的。...
有人說白酒的主要消費(fèi)群體是中老年人，而年輕人最多只是作為潛在消費(fèi)力在影響著白酒的銷量。從目前的白酒銷量來看，年輕人的占比相對(duì)較小，并不會(huì)影響白酒市場(chǎng)的規(guī)模。其實(shí)不然，年輕人對(duì)白酒的影響更多的不是在于飲用，而是在于應(yīng)用。雖然白酒在年輕人的口味選擇中并不占主要地位，但在一些特殊場(chǎng)合卻不可避免。如走親訪友、用白酒作為禮品。結(jié)婚也需要白酒增添喜慶，而喜宴用酒更是我們的傳統(tǒng)。但根據(jù)近幾年的結(jié)婚登記來看...
在中國(guó)的社交文化中，酒局是一種極為重要的交流場(chǎng)合。無論是商務(wù)洽談、朋友聚會(huì)，還是家庭聚會(huì)，酒局都是拉近人與人距離的一種有效方式。對(duì)于參加酒局我們也有一種說法“喝酒提前約的才去，已經(jīng)開始的酒局喊了也不去”，因?yàn)橐侵匾目腿?，都?huì)提前安排好，而當(dāng)時(shí)喊你加入的，說明人家只是客氣一下。而在不同的酒局中，每個(gè)人所扮演的角色和重要性卻各不相同。那么，在熱鬧的酒局中，如何判斷自己的重要性呢?我們可以從座...
我們一般鑒別酒質(zhì)的好壞，受第一感官“視覺”的影響很深，通常會(huì)根據(jù)酒的顏色去判斷。一般來講，優(yōu)質(zhì)白酒的視覺感官都是非常清澈的。所以，第一步就是要觀察酒體的透光度、懸浮物、沉淀物，查看其是否有發(fā)暗、失光、渾濁、絮狀物、顆粒片、粒狀物等現(xiàn)象。如果有，則表示酒質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，但這種定論也不是全對(duì)的。01引起白酒度數(shù)渾濁的原因大致分為三種情況;降度引起的渾濁、低溫引起的渾濁和酒質(zhì)變異引起的渾濁。白酒...
白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的釀造酒，以其獨(dú)特的香味和風(fēng)味而聞名。我們都知道，白酒按照不同的風(fēng)格特點(diǎn)，被劃分為十二種香型，但很多朋友都只知道白酒十二大香型的口感特點(diǎn)，卻不知道為什么會(huì)形成不同的風(fēng)格。其實(shí)白酒的風(fēng)格是由多種因素決定的，包括釀造工藝、原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、釀造設(shè)備和貯藏時(shí)間等。一、釀造工藝是決定白酒風(fēng)格的重要因素之一。不同的釀造工藝會(huì)產(chǎn)生不同的香味和口感。例如，固態(tài)發(fā)酵工藝和液態(tài)發(fā)酵工藝...
|
|